Este ano, que tal adicionar um toque especial à sua consoada, com óleos essenciais?
Reunimos algumas receitas e dicas para conseguir incorporá-los. Além de aromatizar o ambiente, as essências elevam o sabor dos tradicionais pratos a outro nível e nós explicamos como!
Antes de mergulhar nas receitas, comece por criar uma atmosfera natalícia, usando difusores de óleos essenciais. Misturas como canela, laranja e pinho ajudam a criar um ambiente acolhedor e festivo.
Como adicionar os óleos essenciais ao preparado?
Método do Palito
Permite acrescentar menores quantidades de óleo essencial. Como alguns aromas têm um poder de ação muito grande, até mesmo uma pequena quantidade pode dar um sabor bem forte ao seu prato. Muitas vezes, uma única gota pode ser demasiado intensa, principalmente se o óleo for particularmente forte.
Então, quando começar a fazer experiências com óleos essenciais na cozinha, é melhor usar o método do palito.
Mergulhe a ponta de um palito no frasco do óleo essencial e misture os ingredientes com o palito. Isso permitirá que a menor quantidade possível de óleo seja adicionada, para não correr o risco de estragar o seu prato ao acrescentar sabor demais. Depois de mexer a comida com o palito, faça um teste de paladar para saber se precisa adicionar mais óleo ou não. Lembre-se, é sempre possível adicionar mais óleo, mas quando acrescentar uma gota de óleo essencial ao alimento, não é possível retirá-lo, portanto, certifique-se que adiciona pouca quantidade de cada vez.
Método Gota a Gota
Útil quando se prepara grandes quantidades de alimento. Funciona para os óleos essenciais quimicamente suaves.
Método das Várias Gotas
Pode ajudar a preservar o sabor no preparo de assados ou quando cozinhar com calor. É melhor para grandes quantidades de alimento ou quando usar óleos essenciais suaves. Coloque as gotas em uma colher ou use um conta-gotas para colocar quantidades exatas.
Receitas de Natal com Óleos Essenciais
Bacalhau Espiritual
Perú Assado
Magret de Pato com Batatas a Murro e Molho de Laranja
Assado com Alecrim e Tomilho
Legumes Assados com Alecrim e Laranja
Pudim Aromatizado
Biscoitos de Canela e Gengibre
Bolachinhas de Manteiga e Lavanda
Sonhos de Natal com Calda de Laranja
Estas são apenas algumas ideias em que pode incluir óleos essenciais.
Certifique-se de que os óleos essenciais que pretende usar são seguros para ingestão.
Qualquer dúvida que tenha estamos disponíveis para o ajudar, 365 dias do ano, 24h por dia.
A Farmácia Portela deseja-lhe um Feliz Natal e uma deliciosa consoada!
